Il programma prevede la visita di due aziende in due zone diverse ed emblematiche della Campania, con visita delle vigne e degustazione delle loro migliori annate. Dopo essere stati presi con trasferimento privato, saranno effettuate visite guidate in vigna ed in cantina con un sommelier professionale di NWT e con un membro della famiglia produttrice, nel corso delle quale verranno illustrati antichi sistemi di allevamenti della viste: alberata Aversana con Vite maritata, e  sistemi antichi di allevamento di vite  vulcaniche.  In seguito, seguirà la degustazione del pranzo e antipasto tipico della tradizione Campana, accostato ai diversi vini delle aziende.  Il sommelier farà un’introduzione storica al vino e al cibo tipico del periodo e, dopo essersi sintonizzato sul livello dei commensali, insegnerà tecniche di ispezione del vino, tecniche di accostamento cibo – vino, e dove richiesto, si approfondiranno argomenti più avanzati.

300€ per persona