Qual’èla differenza tra botti di rovere francesi, canadesi e slovene?

È chiaro che le botti di rovere sono ampiamente utilizzate nella vinificazione per conferire al…

Vino non alcolico? Ebbene,si!

Ci sono diversi fattori che influenzano la scelta di un vino analcolico, tra cui: •…

Allevamento della vite: i più comuni metodi.

Ci sono diversi tipi di allevamento della vite, che sono schemi di potatura e geometrie…

Le papille gustative e il vino

Le papille gustative sono piccole strutture neuroepiteliali che si trovano sulla superficie superiore della lingua,…

Vino rosso: l’ultimo pericolo per la salute… Oh, davvero??

Sappiamo tutti che bere vino rosso fa bene, vero? Dopotutto, contiene potenti antiossidanti, come il…

Vintage o non-vintage, questo è il problema!

La differenza tra champagne d'annata e non d'annata è che lo champagne d'annata è ottenuto…

Cosa sono le metossipirazine nel vino?

Le metossipirazine sono una classe di composti chimici che producono odori nel vino. Sono responsabili…

Cosa causa l’odore di tappo?

L'odore di tappo è un difetto del vino caratterizzato da un insieme di odori o…

Cinque ragioni perche dovresti visitare l’Irpinia

Irpinia is a historical and geographical region in the southern Italian region of Campania. It…