Riviste mondiali sul vino: ci si può fidare?

Oggi affrontiamo un'argomenyo un po diverso: quello delle riviste sul vino. Ovviamente, non esiste una…

Natale Napoletato: spaghetti con le vongole e bacclà fritto. Cosa ci beviamo?

Gli spaghetti alle vongole e il baccalà e l'anguilla fritti sono due piatti tipici della…

Struffoli napoletatni: ecco cosa ci beviamo!

Cosa bere con i buonissimi e saporitissimi  struffoli napoletani? Questi dolcetti fritti e ricoperti di…

Picolit: un’esperienza da non perdere!

Il Picolit è un vitigno a bacca bianca originario della regione Friuli Venezia Giulia, nel…

Corso d’introduzione al vino

Buongiorno a tutti! Finalmente, dopo tanto lavoro, studio e costante preparazione e ricerca, sono state…

Il Marsala: orgoglio italiano!

Il vino Marsala è un tipo di vino liquoroso originario della città di Marsala in…

Areni-1:la prima cantina al mondo.

Areni-1 è un'antica cantina scoperta nel 2007 in una grotta vicino al villaggio di Areni…

Acetaldeide: è lei la causa del mal di testa da vino?

Non è una risposta semplice. L'acetaldeide del vino è un composto chimico organico che appartiene…

In cosa consiste il processo di de-alcolizzazione?

La dealcolizzazione è un processo attraverso cui è possibile estrarre l’alcol dalle bevande alcoliche, vino…