IL VINO DEL DIAVOLO
Un tour virtuale che attraverso aneddoti, leggende e storie, vi farà vivere un’esperienza sensoriale dell’unico vino che “lascia una donna bella dopo aver bevuto (cit. madame de Pompedour)”: le bollicine
Mettendo al centro dell’esperienza il vino, faremo un percorso analizzando le diverse tipologie di vini spumantizzati utilizzando prodotti d’eccellenza del momento e accostandoli a ricchi assaggi, col fine di ampliare le sensazioni organolettiche.
Programma della serata
- Bollicina Metodo Ancestrale e crostini con pomodorini gialli confit
- Bollicina Metodo Martinotti e vellutata di zucca al rosmarino su crostini aromatizzati all’aglio
- Bollicina Metodo Tradizionale e risotto ai frutti di mare
- Bollicina Cremant de Limoux e Caviale di Lombo
- Bollicina Metodo Champenois e tocchetti di baccalà in crosta di pistacchi
Costo 40€ per persona. Prenotazione obbligatoria.
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